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原创：李寻 访酒天下
四川省，简称川或蜀，省会成都，位于中国西南部，辖21个地级行政区。
从产量上看，四川是中国白酒生产第一大省；从以往的销售额和利润来看，也曾处于“中国第一”的地位(曾经为白酒企业销售第一名)。全国17大名酒中，有6个品牌出自四川，被称为四川的“六朵金花”，分别是：①泸州老窖(现在代表酒是国窖1573)，②五粮液，③剑南春，④全兴(后来分化出水井坊)，⑤沱牌(后分化出高端品牌舍得酒)，⑥郎酒。另外还有“十朵小金花”之说，分别是：①玉蝉酒，②金雁酒，③丰谷酒，④仙潭酒，⑤叙府酒，⑥文君酒，⑦江口醇，⑧三溪酒，⑨小角楼，⑩古川酒。
四川白酒有几个著名的产区，首先是宜宾，五粮液即产于宜宾，除了五粮液之外，宜宾还有如下比较有影响的酒厂：叙府酒业、高洲酒业、红楼梦酒业、国美酒业、金喜来酒业、天乐酒厂、竹海酒业、华夏酒业、长兴酒业等。这些酒厂有些主要生产原酒，没有有名气的品牌；也有些酒厂创立了比较有名气的品牌。
泸州是又一大著名的白酒产区，泸州老酒即产于泸州市，现在的代表产品是国窖1573。泸州市周边的黄舣镇，基本上全是酿酒企业，从网上资料查询得知现在有290家酒企，是重要的白酒生产和储存基地。泸州古蔺县的二郎镇生产著名的郎酒；古蔺县太平镇的仙潭酒厂生产仙潭酒、潭酒，也比较有名。
成都下辖的邛崃市是有名的白酒基酒基地，也有文君酒、古川酒这样有品牌影响力的白酒，还有春源品悟酒业这样有实力的酒厂。
成都市温江区的四川省食品发酵工业研究设计院是我国西南地区食品发酵领域创建最早、专业最全、工程能力最强的专业科研院所，对酒厂的生产水平和产品品质有基础性的影响和作用，四川省食品发酵工业研究设计院和宜宾长兴酒业合作推出的食研椿酒，目前在市场上凭借优异的酒质赢得了良好的口碑。
四川白酒的主要风格是浓香型白酒。四川南部古蔺的郎酒厂位于赤水河畔，生产酱香型白酒；仙潭酒厂也生产酱香型白酒。同时，还有遍布四川、重庆民间各地的川法小曲清香白酒，数量巨大，在各县城都能看到售卖小曲清香白酒的铺子。
2024年，四川白酒市场容量为500亿元。
2025年6月，我们发布了“四川白酒分布地图”，得到了广大读者朋友的热烈反响，一些读者提出了宝贵的指正意见或建议，更有热心读者给我们提供了一些该分布图没有罗列上的四川地产酒，我们经过查询甄别后，于2025年11月，做“四川白酒分布地图（修订版）”。文章发布后，依旧得到了广大读者和酒友的关注，依旧有读者提供了很重要的信息，现根据这些信息，再做“四川白酒分布地图（第三版）”。由此感叹：四川的白酒实在太过丰富，给人以深不见底之感！我们将持续不断地关注，希望广大酒友继续给我们以支持。
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